Colección Sur-Sur Contra Relatos desde el Sur. Apuntes sobre Africa y Medio Oriente, Año II, no. 3 CEA-UNC, Centro de Estudios Avanzados, Universidad Nacional de Córdoba Programa CLACSO-Sur-Sur Textos completos Contra Relatos desde el Sur. Apuntes sobre Africa y Medio Oriente, Año II, no. 3 CEA-UNC, CLACSO-SUR-SUR Escriben: Diego Buffa, Zidane ZeraouI, María Elena Álvarez Acosta, Paula Durán Monfort, Karina Dinunzio, Claudia García, Emilio Alejandro Rufail, Mário Maestri, Emmanuel Kintambu Mafuku ISSN 1669-953X Córdoba: CEA-UNC, CLACSO, diciembre 2006   Director: Mgter. Diego Buffa Coordinadora área África: Mgter. María José Becerra Coordinador área Medio Oriente: Mgter. Juan José Vagni Asesor de redacción y traducción: Prof. Ignacio Candioti CONSEJO EDITORIAL Dr. Atilio Boron Dra. Dora Celton Dra. Gladys Lechini Dr. Flavio Sombra Saraiva CONTRA I RELATOS desde el Sur es una publicación del Programa de Estudios Africanos y del Programa de Estudios sobre Medio Oriente del Centro de Estudios Avanzados de la Universidad Nacional de Córdoba, y del Programa Sur-Sur del Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales – CLACSO. Centro de Estudios Avanzados (CEA) Av. Vélez Sársfield 153, C.P. 5000, Córdoba Argentina. Tel. (54-351) 4332086/4332088, telefax (54-351) 4332087; [email protected], [email protected], www.cea.unc.edu.ar Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales (CLACSO) Callao 875, 3º Piso, C.P.1023, Buenos Aires, Argentina. Tel. (54-11) 4811-6588/4814-2301, telefax (54-11) 4812-8459; [email protected], www.clacso.org Indice Presentación Nuevos Temas, Diversos Enfoques Y Abordajes Diego Buffa, Director Contra I Relatos Desde El Sur Artículos La Inmigración Árabe en México: Integración Nacional e Identidad Comunitaria Zidane ZeraouI África Subsahariana: ¿Caminos Propios o Impuestos María Elena Álvarez Acosta ¿Estamos ante un Nuevo Orden Alimentario en Túnez? La Obtención y el Consumo de Carne como Indicador de Globalización Paula Durán Monfort Esclavos Cimarrones. La Fuga: Una Estrategia de Resistencia Esclava Karina Dinunzio y Claudia García Los Cristianos de Irak en Peligro de Desaparecer Emilio Alejandro Rufail Mouriscos em Portugal. Triste História, Triste Historiografia Mário Maestri Apostillas Evaluación del Proceso Electoral en la República Democrática del Congo Emmanuel Kintambu Mafuku Normas para la Presentación de Artículos © Copyright 1996/2002 - Este es un servicio proporcionado por CLACSO, Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales Cualquier duda o sugerencia enviarla a: Jorge Fraga, [email protected]